重庆忠县醇基燃料5吨立式塑料桶

 腌制咸菜较好的容器莫过于瓦罐、缸或者瓷器了，和塑料桶相比起来，首先这些材质的容器的透气好，利于腌制过程中有害气体的挥发，而且这些容器的成本也是比较低的，而且很常见，而且更利于咸菜的长期保存；其次，在咸菜腌制过程当中，尤其是像酸菜，可能会对容器造成腐蚀，如果是塑料桶被腐蚀，我们在食用后，会对人体的健康非常不利，  所以综上所述，大家千万不要使用塑料桶来腌制咸菜。

乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种**一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
羧乙酸的羧基氢原子能够部分电离变为氢离子（质子）而释放出来，导致羧酸的酸性。乙酸在水溶液中是一元弱酸，酸度系数为4.8，pKa=4.75（25℃），浓度为1mol/L的醋酸溶液（类似于家用醋的浓度）的pH为2.4，也就是说仅有0.4%的醋酸分子是解离的。